Phong cách ăn uống Địa Trung Hải là gì?

Chế độ ăn Địa Trung Hải là một phong cách ăn uống bao gồm các thực phẩm thường được ăn ở các quốc gia xung quanh Biển Địa Trung Hải. Một số quốc gia này là Tây Ban Nha, Ý, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Israel, Ai Cập và Morocco.

Chế độ ăn Địa Trung Hải không phải là một chế độ ăn duy nhất mà khác nhau theo văn hóa và khu vực, duy trì một chủ đề chung là:

Tiêu thụ Cao

• Rau, trái cây, ngũ cốc, các loại hạt, đậu các loại, chất béo không bão hòa như dầu ô liu

Tiêu thụ Vừa phải

• Cá/hải sản, thịt gia cầm, trứng, sản phẩm từ sữa

Tiêu thụ Giảm

• Thịt đỏ, thịt chế biến, bơ, đường bổ sung

Phong cách ăn uống Địa Trung Hải có tốt cho sức khỏe gan của tôi không?

Tuân theo phong cách ăn uống Địa Trung Hải có thể giúp ích cho một số người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Đó là bởi vì phong cách ăn uống này giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm kích thước khẩu phần. Nó cũng giàu hơn các chất dinh dưỡng như chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong khi ít chất béo không lành mạnh, thịt đỏ và thịt chế biến, ngũ cốc tinh chế và đường hơn.

Bạn có ăn theo phong cách Địa Trung Hải không?

Đánh dấu Có hoặc Không cho mỗi mục bên dưới.

Mỗi câu trả lời Có là một thói quen ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải mà bạn đã có.

Nếu bạn đã sẵn sàng thực hiện thay đổi, hãy sử dụng các mẹo bên dưới để tăng số câu trả lời Có của bạn.

Tôi ăn 5 loại rau trở lên mỗi ngày. ❑ Có ❑ Không

Tôi ăn 3 quả trái cây trở lên trong suốt cả ngày. ❑ Có ❑ Không

Tôi ăn ngũ cốc nguyên hạt (bánh mì nguyên hạt hoặc bánh mì lúa mì nguyên cám, ngũ cốc, mì ống, hoặc cơm) mỗi ngày.

   ❑ Có ❑ Không

Tôi sử dụng dầu ô liu để nấu ăn và trên bàn ăn. ❑ Có ❑ Không

Tôi ăn các loại hạt, hạt giống, hoặc bơ ít nhất 3 lần một tuần. ❑ Có ❑ Không

Tôi ăn đậu, đậu Hà Lan, hoặc đậu lăng ít nhất 3 lần một tuần. ❑ Có ❑ Không

Tôi ăn cá ít nhất 3 lần một tuần. ❑ Có ❑ Không

Tôi thưởng thức ít nhất một bữa ăn mỗi ngày với bạn bè hoặc gia đình. ❑ Có ❑ Không

Công thức mùa Hè!